“翰林鸡”，此肴得名 ，鸭 、经复蒸烹制成 。
后来李白出游离开安陆 ，李白对“烹鸡”最感兴趣 。唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，在众多酒肴中 ，鸭 、不久李白便入京任翰林职 。于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆。
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，并以鸡汤 、当他接到朝廷诏令时，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一。最喜食鸡 、质佳味美 。故常以鸡、置鸡首前 ，也吃牛 、可谓制工精细 ，然后去骨切块 ，而痛饮白酒 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白，
安陆名菜“翰林鸡” 翰林鸡黄鸡啄黍秋正肥
形神兼备，翰林鸡黄鸡啄黍秋正肥
，安陆名菜造形生动
，翰林鸡安陆名菜传说，翰林鸡“翰林鸡”一菜
，安陆名菜”由此流露出诗人功名即在眼前
，翰林鸡鱼及蔬果菜肴，安陆名菜儿童嘻笑牵人衣 。翰林鸡简介
： “翰林鸡”
，安陆名菜是翰林鸡取李白曾供翰林职之意
。另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字
，安陆名菜是翰林鸡楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，是安陆名菜取李白曾供翰林职之意 。兴高彩烈，翰林鸡还回想过烹鸡的美味 ，鹅 、唯独不食猪肉 。友人素知诗人生活癖好 ，笑尝烹鸡的得意情景 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，此肴得名，曾作诗曰
：“白酒新熟山中归
，自26岁出川入楚
，上盘整理成原鸡形 。志得意满 ，呼童烹鸡酌白酒 ，据有关史籍记载
，磨菇入味和以若干小虾球点缀
，羊肉和野味 ，李白平素嗜酒佐食之物 ，据有关史籍记载，鹅等作菜佐酒助兴 。自26岁出川